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【しじみチャンス】出雲市で宍道湖のしじみ漁を学びしじみ汁作りに挑むイベント

1【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:05:38.85
09月19日 14時23分

宍道湖しじみに親しんでもらおうと、出雲市しじみ汁を作るイベントが開かれました。

島根県しじみの漁獲量が全国1位で、中でも松江市出雲市に面する宍道湖でその大半が取れています。
出雲市宍道湖自然館「ゴビウス」で開かれたイベントには、2家族6人が参加しました。
まず、宍道湖漁業協同組合の職員が宍道湖に生息する生き物やしじみ漁について説明を行い、「じょれん」という棒のついた籠形の金網を見せ、漁師が足で船を操縦しながら「じょれん」の棒を手で動かして、しじみを取っていることなどを紹介しました。
このあと参加者はしじみ汁作りに挑戦しました。
しじみ汁はしじみの量の1.8倍の水を使うとおいしくできるということで、参加者は鍋に水を入れて沸騰させたあと、砂抜きした冷凍しじみを入れていました。
そして、あくをとりながら貝が開いたらみそを入れて完成させ、できたてのしじみ汁を味わっていました。
参加した小学4年生は「しじみが柔らかくておいしいです」と話していました。
また40代の男性は「冷凍のしじみをお湯から入れるのは初めて知りました。家でもこのように作ってみます」と話していました。

https://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20210919/4030010127.html
5【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:08:05.88
しじみ習慣
12【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:11:19.24
良蔵
15【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:12:07.81
良三何だ!このシジミは!?
16【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:12:52.77
松江市じゃないのかそこは

水の松江の春浅く
18【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:16:22.31
宍道湖られない
20【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:17:55.98
6人しか参加しないイベント…
23【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:20:09.16
人口の半分くらいが参加したんだな
31【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:25:13.14
売り上げナンバーワン~
34【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:27:44.50
(ゲッツの動作しながら)しじみ習慣!!
36【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:33:17.45
なんと二箱無料とな
38【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:34:25.98
蜆は死路見に繋がるからな
40【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:35:56.63
しじみ汁ってさあ
なんか貧乏臭くねw
41【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:37:23.72
十三湖の方が旨く感じた
43【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:39:40.75
ああー宍道湖の夕陽がめにしーみーるー
44【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:40:01.12
宍道湖シジミは小粒でほとんど味がしない
十三湖のがおいしい
北海道のシジミはでかくて熊向き
48【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:44:33.95
宍道湖関係者はちょっと考えて欲しい
東京で一番安値は宍道湖
十三湖は2倍の価格
消費者はわかってるってこと
51【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:47:19.83
>>48
涸沼産?は
(´・ω・`)
53【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:50:20.33
けっこうなパワーワードだよね
しじみチャンス
56【TOKUMEI】2021/09/19(日) 19:54:15.59
もっと真剣になれよー!!!
58【TOKUMEI】2021/09/19(日) 20:02:31.72
使う水がシジミの量の1、8倍ってうま味やばいだろ
63【TOKUMEI】2021/09/19(日) 20:49:37.71
井上さんかわいい
74【TOKUMEI】2021/09/19(日) 21:20:56.66
先週、宍道湖温泉行ってきた
80【TOKUMEI】2021/09/19(日) 22:27:28.49
>>32
シジミ漁師って週3日午前中だけ働いただけで年収1000万超えるからな
81【TOKUMEI】2021/09/19(日) 22:28:33.14
>>80
すまんレス番は無関係
82【TOKUMEI】2021/09/19(日) 22:29:14.83
味噌汁はしじみのもんだ
85【TOKUMEI】2021/09/19(日) 22:33:59.52
大喜利会場と聞いて来た
73【TOKUMEI】2021/09/19(日) 21:18:39.40
しじみ好き→ペド
あさり好き→ロリコン
ハマグリ好き→熟女マニア
91【TOKUMEI】2021/09/19(日) 23:02:16.57
>>73
おわびは?
93【TOKUMEI】2021/09/20(月) 00:08:20.50
>>1
しじみチャンス!!
95【TOKUMEI】2021/09/20(月) 00:19:44.09
湖に降りて、日陰のところを漁ればザックザクよ
96【TOKUMEI】2021/09/20(月) 02:29:46.44
二箱ニキ元気かな
91【TOKUMEI】2021/09/19(日) 23:02:16.57
>>73
おわびは?
98【TOKUMEI】2021/09/20(月) 14:38:24.63
>>91
アワビ好き→レズ
ミル貝好き→ゲイ

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1632045938